Закваска YO-MIX 883 LYO 50 DCU

7,00 

Культура термофильных молочнокислых бактерий для изготовления йогурта и кисломолочных продуктов. Лиофилизированная порошковая закваска для непосредственного добавления в продукт.

Если у вас есть дополнительные вопросы, обращайтесь к менеджеру по продажам Кристи Пярн, тел.: +372 517 4056 или kristi.parn@veikand.ee

Нет в наличии

Email when stock available

Артикул: IDC0171 Категории: ,

Состав: Streptococcus thermophilus, Lactobacillus delbrueckii подвид bulgaricus

Молоко (содержит лактозу) используется в составе питательной среды при приготовлении закваски.

Применение: Рекомендуемая доза для приготовления йогурта 10–20 DCU/100 л молока

Инструкция по использованию: Перед вскрытием продезинфицируйте упаковку дезинфицирующим средством (при необходимости просушите). Из вскрытой упаковки культуру закваски добавьте непосредственно в пастеризованное и доведенное до температуры ферментации молоко. Медленно перемешивайте в течение ~30 мин.

Рекомендуемая температура ферментации: 35–45 °C.

Хранение: Хранение лиофилизированных заквасок при комнатной температуре в течение максимум 2 недель не влияет на срок реализации. После получения хранить в течение 18 месяцев с даты приготовления при температуре <= +4 °C.

Изготовитель: DuPont Danisco France SAS

Имеет сертификаты кошерности и халяль

Вес 0,014 кг
Габариты 13 × 0,5 × 17 см

Сопутствующие товары