salaami

Salaami ja toorsuitsusingi valmistamise 2-etapiline koolitus

35.00 € Hind sisaldab 20% käibemaksu

1. etapp – 19.aprill.2018 – toodete valmistamine

2.etapp – 09.mai.2018 – salaamide degusteerimine ja laagerdunud singi suitsutamine

Koht: Välja tn. 7, Pärnu

Tühista valik
Tootekood: Koolitus. Kategooria: .

Toote kirjeldus

Jagame teadmisi ja praktilisi nippe:

* retseptide koostamisest

* tooraine ettevalmistamisest

* lisaainete vajalikkusest

* praktiline töö: vorstimassi valmistamisest ja vorstide pritsimisest

* sinkide pritsimisest ja erinevatest soolamisviisidest

* termilisest töötlemisest

* seadmete õigest valikust ja kasutamisest

* toiduohutuse algtõdedest

 

Päevakava:

9.30 Saabumine ja hommikukohv

10.00 Praktiline töö õppelaboris

14.00 Teoreetiline koolitus

16.00 Praktilise töö käigus tehtud toodete degusteerimine

17.00 Orienteeruv päeva lõpp

 

Soovitav oleks enne koolitust läbi lugeda raamatu “Kodused singid ja vorstid” toorsuitsuvorstide peatükk!!!

 

NB! Ainult koolitust ostes palume valida transpordiks "Tulen ise järgi Välja tn 7, Pärnu"!



Ülevaated

Tooteülevaateid veel ei ole.

Ole esimene, kes kirjutab ülevaate tootele “Salaami ja toorsuitsusingi valmistamise 2-etapiline koolitus”

Liitu uudiskirjaga

Liitusite edukalt meie uudiskirjaga. Täname Sind!


Makse ja tarneviisid


Partnerid: