Закваска Danisco VEGE 061 LYO 200 DCU

30,00 

Закваска термофильных молочнокислых бактерий для ферментированных продуктов на растительной основе. Лиофилизированная порошковая закваска для непосредственного добавления в продукт.

Если у вас есть дополнительные вопросы, обращайтесь к менеджеру по продажам Кристи Пярн, тел.: +372 517 4056 или kristi.parn@veikand.ee

Нет в наличии

Email when stock available

Состоит из: Streptococcus thermophilus, Lactobacillus delbrueckii подвид bulgaricus, Lactobacillus paracasei, Lactobacillus acidophilus (NCFM®), Bifidobacterium lactis (HN019™)

Применение: Рекомендуемая доза: 10–20 DCU / 100 л для приготовления продуктов на растительной основе

Инструкции по использованию: Перед вскрытием продезинфицируйте упаковку дезинфицирующим средством (при необходимости просушите). Из вскрытой упаковки культуру закваски добавьте непосредственно в пастеризованное и доведенное до температуры ферментации молоко. Медленно перемешивайте в течение ~30 мин.

Рекомендуемая температура ферментации: 43–45 °C

Хранение: Хранение лиофилизированных заквасок при комнатной температуре в течение максимум 2 недель не влияет на срок реализации. После получения хранить в течение 18 месяцев с даты приготовления при температуре <= +4 °C.

Изготовитель: DuPont Danisco France SAS

Имеет сертификаты кошерности и халяль

Вес 0,023 кг
Габариты 17 × 13 × 0,5 см

Сопутствующие товары